Per una flora intestinale equilibrata e un livello di colesterolo sano

Il pleurotus è ricco di vitamine del gruppo B, tra cui B1, B2, niacina, acido pantotenico, B6 e biotina. Contiene anche acido folico e vitamine C e D. Un quarto della sostanza secca di questo fungo è conosciuto da proteine e contiene tutti gli amminoacidi essenziali.

Il Pleurotus ostreatus supporta la crescita dei batteri probiotici e può quindi contribuire a una flora intestinale equilibrata.

Uno studio dell’istituto di scienze alimentari e nutrizionali umana presso Leinbiz Universität di Hannover ha dimostrato che il consumo regolare di funghi ostrica (pleurotus estreatus) può abbassare i livelli di trigliceridi. Lo studio dell’effetto dei funghi ostrici sul profilo lipidico nell’uomo sotto la direzione del Pfrof. Dr. med. Andreas Hahn e il Dr. med. Inga Schneider è stata finanziata dal Ministero  della Scienza e della Cultura della Bassa Sassonia come sottoprogetto della rete di ricerca selle scienze dell’agricoltura e della nutrizione.
(Fonte: Leibniz University Hannover, comunicato stampa del 30.08.2011)

• protegge le cellule e i tessuti
• per un livello di colesterolo sano
• per il rilassamento di muscoli, tendini e articolazioni
• per una flora intestinale equilibrata
• standardizzato al 30% di polisaccaridi