L'indolo-3-carbinolo può essere importante per i tessuti sani e le cellule del seno e della prostata

Cos'è l'indolo-3-carbinolo?

L'indolo-3-carbinolo è un metabolita della glucobrassicina glicosidica dell'olio di senape, che si trova principalmente in cavoli vegetali come broccoli, cavoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles e cavoli. Ciò significa che l'indolo-3-carbinolo si forma come intermedio nella degradazione della glucobrassicina nel corpo.
Particolarmente ricco di indolo-3-carbinolo (I3C) è il cavolo broccolo vegetale.

Applicazione di indolo-3-carbinolo

I ricercatori della Berkeley University in California hanno scoperto indolo-3-carbinolo nel 1998. Ricerche approfondite hanno confermato che può essere importante per tessuti e cellule sane nel seno e nella prostata.

Ciò è dovuto alle proprietà antiossidanti di I3C. Stimola anche la formazione di glutatione nelle cellule del fegato; una sostanza che è importante per aiutare il fegato a purificare il corpo.

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Odore indolo-3-carbinolo

L'odore di indolo-3-carbinolo è tipico delle verdure sul cavolo sulfurea come i broccoli.
È completamente naturale e non diminuisce la qualità del prodotto, poiché, eliminando l'uso di eccipienti non necessari per mascherare l'odore, è possibile che penetri più o meno intensamente. L'odore evapora e diventa meno grave quando si rimuove il sigillo e si lascia la lattina per un po '.

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