Curcumina con piperina per una migliore biodisponibilità 

Nome botanico: Curcuma longa
In cinese: Jiang Huang
In sanscrito: Haridra
In tedesco: Gelbwurzel, Kurkuma

Nell’Ayurveda, la curcumina è una delle piante “calde”. Il termine Ayurveda può essere tradotto con saggezza di vita o scienza della vita. L’Ayurveda è una combinazione di esperienza e filosofia. Crea una connessione tra fattori fisici, mentali, emotivi e spirituali, spiegando cosi la salute e le malattie umane. Il concetto di Ayurveda deve essere considerato olistico. La regola è che le cose che fai per te sono molto più efficaci di quelle che fai per te stesso.

La leggenda vuole che la curcuma abbia proprietà magiche. Ancora oggi è usato su molte isole dell’Oceano Pacifico come protezione dagli spiriti maligni. È possibile che per questo motivo la curcuma sia ancora usata per tingere le vesti dei monaci.

Applicazione della curcumina

In India, l’uso è stato occupato per 4.000 anni! Lì, la curcumina viene utilizzata in quasi tutti i piatti come una spezia contenente lenticchie, verdure, pesce o pollo. Curcumina, couscous, paella, condimenti, salse e budini sono anche comunemente usati nella tintura alla curcuma.

La curcumina è anche usata per promuovere la digestione, sostenere il sistema immunitario e agire come un antiossidante che può aiutare a proteggere le cellule. Inoltre, la curcumina può avere proprietà lenitive per le articolazioni e il tratto digestivo.

Curcuminoidi: preziosi ingredienti della curcuma

I curcuminoidi appartengono ai fitochimici, più precisamente ai fenoli e sono liposolubili. L’estratto di curcuma ha tre tipi principali di curcuminoidi: la curcumina, la demetossiacurcumina e la bisdemetossicururina, con un contenuto di curcumina superiore rispetto agli altri due composti curcuminoidi.
Altri ingredienti naturali della radice di curcuma sono vitamine, proteine, fibre e oli essenziali.

I principi attivi in curcuma (curcuma) hanno proprietà positive per il benessere generale.

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