Extrait de feuilles d'olivier: plante aux vertus bienfaisantes, véritable arbre de vie

Les propriétés bienfaisantes des feuilles d'olivier étaient déjà connues dans l'Égypte ancienne. Les souverains défunts étaient momifiés avec des feuilles d'olivier pressées en guise de protection contre les parasites, les champignons et les microbes.

Au début du 20ème siècle, les scientifiques isolèrent une substance amère nommée oleuropéoside, contenue dans les feuilles d'olivier. Cette substance se révélait particulièrement intéressante puisqu'elle rendait l'olivier résistant aux dommages causés par les insectes et les bactéries. Dans les années 60, on commença à étudier les propriétés des feuilles d'olivier.

Les feuilles d'olivier renferment principalement de l'oleuropéine (substance qui confère son goût amer aux olives), des composés phénoliques (hydroxytyrosol, acide caféique), des acides organiques et autres substances végétales secondaires telles que les flavonoïdes (olivine, rutine, hespéridine, quercétine). L'oleuropéine, l'oléoside, le glykoside, l'oléostérol et l'olévanol font partie des constituants aux effets bénéfiques les plus notables.

L'action synergique conjuguée des composés complexes des feuilles d'olivier permet un large éventail d'applications.

• Améliore la circulation sanguine, effet bénéfiques sur le coeur et les vaisseaux sanguins
• Diminution de l'oxydation du mauvais cholestérol LDL
• Régule le taux de glycémie dans le sang
• Apaise les tissus
• Stimule le système immunitaire
• Activité antioxydante 2,5 fois plus élevée que la vitamine C et E