Maïtaké: Champignon de vitalité aux qualités particulières
 

Nom botanique: Grifola frondosa
Japonnais: Maitake
Chinois: Huai Su Gu
Français: Maïtaké, polypore en touffes, poule de bois

Élement: Feu
Planète: Mars

Depuis des siècles le maïtaké est utilisé dans la médecine traditionnelle japonaise. Il est également très apprécié dans la médecine traditionnelle chinoise et dans la médecine ayurvédique. En Asie, on utilise le maïtaké pour le maintien d'un taux de cholestérol sain, la normalisation de la pression artérielle et pour le soutien du foie.

Il s'avère extrêmement rare. Le champignon a apporté non seulement la prospérité matérielle à ses ramasseurs qui ont gardé leurs localités secrètes toute leur vie. Sa consommation leur a également apporté une longue vie et une défense immunitaire solide. Champignon dansant, telle la traduction de la dénomination asiatique, rappellerait les danses de joie des ramasseurs lorqu'ils trouvaient ce champignon caché dans les forêts profondes.

Le maïtaké est riche en polysaccharides (glucanes), en lectines et en précurseurs d'acides nucléiques qui pourraient renforcer le système immunitaire. La teneur élevée en ergostérols, précurseurs de la vitamine D est bien remarquable. La vitamine D améliore la résorption du calcium jouant un rôle important dans le renforcement des os.

• Protège les cellules et les tissus
• Stimule le système immunitaire
• Pour un taux de cholestérol sain et une pression artérielle normale
• Pour le soutien du foie
• Adaptogène

Pour les personnes du type, ainsi nommé, avec un corps en forme en pomme avec une concentration de graisse sur le ventre, le Maïtaké est un des champignons curatifs les plus importants pour maintenir et atteindre le poids idéal. Ces ingrédients soutiennent la digestion de graisses, réduisent le dépôt de graisse dans le foie et réduisent les niveaux triglycérides.