Le champignon Agaricus blazei murrill (ABM) possède une forte concentration en bêta-glucanes (modulateurs du système immunitaire).

Botanique: Agaricus blazei murrill
Japonais: Himematsutake
Français: Champignon du soleil, champignon de Dieu

La poudre de champignon de l'ABM est riche en substances vitales

Le champignon ABM se caractérise par une combinaison équilibrée de vitamines et de minéraux précieux. On y compte la riboflavine (B2), niacine (B3), biotine (B7), acide folique (9), ergostérol (provitamine D), le potassium, zinc, fer, calcium et magnésium. Il contient également des acides aminés ainsi qu'une teneur élevée en polysaccharides.

Que sont les polysaccharides?

Les polysaccharides sont également appelés glycanes. Ce sont des sucres polyhydriques, appartennant au sous-groupe des hydrates de carbone et possèdent des propriétés différentes.
Les bêta-glucanes se trouvent dans l'avoine, le blé, les algues et les levures. Cependant, les champignons contiennent en premier lieu plus grande diversité. Particulièrement frappant dans le champignons ABM est sa teneur élevée en bêta-glucanes, plus spécifiquement le bêta-D-glucane, ce qui explique pourquoi ce champignon est très populaire au Japon.

Utilisation du champignon ABM

Le bêta-D-glucane peut renforcer le système immunitaire et activer les cellules phagocytaires (macrophages). À cause de ses propriétés adaptogènes un système immunitaire déjà hyperactif ne peut pas être additionnellement stimulé.

•    Peut renforcer le système immunitaire
•    Propriétés adaptogènes
•    Protège les cellules et les tissus