¿Qué es el Quitosano?

El quitosano es un polímero parecido a la celulosa que se obtiene a partir de la Quitina. Es un polisacárido que se encuentra, por ejemplo, en los hongos, los artrópodos y los moluscos.
Además, el quitosano es una fibra indigerible que pasa a través del intestino prácticamente sin mudar de forma.
Durante la digestión la fibra alimentaria aumenta el volumen de los alimentos, y esto puede provocar una sensación de saciedad más rápida y estimular los movimientos intestinales para que se reduzca la duración de su estancia.

Quitosano y Colesterolo

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