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El camu camu (Myrciaria dubia), una fruta originaria de la región amazónica de América del Sur, era desconocida anteriormente, pero ahora está en boca de todos tanto literal como figurativamente.
Es una baya pequeña de sabor amargo que parece una manzana. Sin embargo, desde el punto de vista botánico, pertenece a una especie vegetal de la familia del mirto (Myrtaceae), que da frutos durante todo el año. El camu camu se encuentra principalmente en Perú, Colombia, Venezuela, Ecuador, Bolivia y el norte de Brasil.

Propiedades del Camu Camu

El valioso ingrediente de las bayas pequeñas es la vitamina C, cuyo contenido es 30-50 veces mayor que el de las naranjas o los limones: 100g de fruta fresca contienen en promedio hasta 2000mg de vitamina C, mientras que los extractos pueden contener hasta 16g por 100g.
Otros principios activos incluyen niacina (vitamina B3), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), betacaroteno, fósforo, potasio, calcio, aminoácidos y polifenoles como el ácido elágico y OPC.
El camu camu es particularmente popular entre las personas que valoran una alta dosis de vitamina C natural. El camu camu es también una muy buena fuente de vitamina C natural.

Funciones de la vitamina C

El ácido ascórbico no puede ser producido por el propio cuerpo humano y, por lo tanto, es una vitamina esencial, que debe ser suministrada en cantidades suficientes diariamente. Desempeña una variedad de funciones en el organismo que han sido establecidas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), como se ha demostrado.
Vitamina C

• Apoya el sistema inmunológico y el sistema nervioso.
• contribuye a la formación normal de colágeno
• promueve la función de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías, piel y dientes
• reduce el cansancio y la fatiga
• tiene una influencia positiva en la psique
• contribuye a la protección celular
• regenera la vitamina E gastada
• aumenta la absorción de hierro

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