Shiitake: una seta maravillosa 

Nombre botánico: Lentinula edodes 
En japonés: Shiitake 
En chino: Xi?ngg?, D?ngg? 
En español: hongo del árbol shii 

La dieta, el estilo de vida, la contaminación ambiental y las sustancias químicas pueden afectar a cada célula del cuerpo. 

Desde hace siglos, el shiitake se ha utilizado en Asia como alimento y como seta que proporciona salud. Así, la seta es muy importante para el mantenimiento de la salud y contribuye a conseguir un nivel de colesterol sano y a activar de forma general el sistema inmunológico. Los resultados de diversos estudios científicos de los últimos años dan una especial importancia a la salud del intestino, así como del tejido linfoide asociado a las mucosas y de la protección de las células y los tejidos. 

Además de vitaminas y minerales, el shiitake contiene una gran número de sustancias orgánicas como glutamato, nucleótido, aminoácidos, péptidos, ácidos orgánicos y uniones de azúcar. Especialmente beneficiosos son el lentinan y la eritadenina alcaloide. La eritadenina puede mejorar los niveles de colesterol. El lentinan, una parte de los glucanos beta bioactivos del shiitake, actúa como un eficiente estimulador del sistema inmunológico. 

• Puede reforzar el sistema inmunológico 
• Para conseguir un nivel de colesterol sano 
• Protege las células y los tejidos 
• Perfectas para la salud intestinal 
• Concentración estándar con un 30 % de polisacáridos