Shiitake: Faszinierender Vitalpilz

Botanisch: Lentinula edodes
Japanisch: Shiitake
Chinesisch: Xiānggū, Dōnggū
Deutsch: Pasaniapilz

In Asien wird Shiitake seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel und als Vitalpilz verwendet. Als Nahrungsergänzungsmittel soll der Pilz Bedeutung für die Erhaltung der Gesundheit haben sowie zur allgemeinen Aktivierung des Immunsystems beitragen. Wissenschaftliche Forschungsergebnisse der letzten Jahre legen einen weiteren Schwerpunkt auf die Darmgesundheit sowie auf das darmassoziierte Immunsystem und den Schutz von Zellen und Geweben.

Inhaltsstoffe des Shiitake-Pilzes

Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält das Shiitake-Pulver eine Vielzahl von organischen Substanzen wie Glutamate, Nukleotide, Aminosäuren, Peptide, organische Säuren und Zuckerverbindungen. Von besonderer Bedeutung sind die Inhaltsstoffe Lentinan, sowie das Alkaloid Eritadenin. Lentinan, die bioaktiven Beta-Glucan-Fraktionen von Shiitake, gelten als effiziente Stimulatoren des Immunsystems.

Warum Shiitake-Kapseln kaufen?

• kann das Immunsystem ansprechen
• schützt Zellen und Gewebe
• beliebt für die Darmgesundheit
• adaptogen
• veganer Shiitake-Pilz
• ohne Siliciumdioxid