Maitake: Power-Pilz mit den besonderen Qualitäten

Botanisch: Grifola frondosa
Japanisch: Maitake
Chinesisch: Huai Su Gu
Deutsch: Gemeiner Klapperschwamm, Laubporling, Spatelhütiger Porling
 

Seit Jahrhunderten wird Maitake in der traditionellen japanischen Gesundheitskunde verwendet. Der Pilz ist außerdem wichtiger Bestandteil der TCM. In Asien wird er für einen gesunden Cholesterinspiegel und normalen Blutdruck sowie zur Unterstützung der Leber eingesetzt.

Er gilt als äußerst selten und den Pilzsammlern, die ihre Fundorte lebenslang geheim hielten, brachte er materiellen Wohlstand; wenn sie ihn auch selbst genossen, zusätzlich Gesundheit und starke Abwehrkräfte. Tanzpilz, so die wörtliche Übersetzung der asiatischen Bezeichnung, soll an die Freudentänze der Sammler erinnern, wenn sie ihn in tiefen Wäldern verborgen fanden.

Maitake ist reich an Polysacchariden (Glucane), Lektinen und Nukleinsäure-Vorstufen, die unterstützend für das Immunsystem sein können. Bemerkenswert ist der hohe Anteil von Ergosterin, der Vorstufe des Vitamin D. Vitamin D verbessert die Resorption von Calcium, das auch für den Aufbau der Knochen von Bedeutung ist.
 

• schützt Zellen und Gewebe
• stimuliert das Immunsystem
• für einen gesunden Cholesterinspiegel und normalen Blutdruck
• zur Unterstützung der Leber
• standardisiert auf 30% Polysaccharide

Für Personen des sogenannten Apfeltyps mit Fettkonzentration am Bauch ist Maitake einer der wichtigsten Vitalpilze zum Halten bzw. Erreichen des Wunschgewichts. Seine Inhaltsstoffe unterstützen die Fettverdauung, reduzieren die Fetteinlagerung in der Leber und senken die Triglyzeridwerte.