Curcumin mit Bioperin® für optimierte Bioverfügbarkeit

Botanisch: Curcuma longa
Chinesisch: Jiang Huang
Sanskrit: Haridra
Deutsch: Gelbwurzel, Kurkuma

Im Ayurveda gehört Curcuma zu den „heißen“ Pflanzen. Der Begriff Ayurveda lässt sich mit Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft übersetzen. Dabei ist Ayurveda eine Kombination aus Erfahrung und Philosophie. Sie schafft einen Zusammenhang zwischen physischen, mentalen, emotionalen und spirituellen Faktoren und erklärt so menschliche Gesundheit und Krankheit. Das Konzept des Ayurveda ist als ganzheitlich zu betrachten. Dabei gilt die Regel, dass Dinge, die man für sich selber tut, viel wirkungsvoller sind, als solche, die für einen getan werden.

Der Legende nach soll Curcuma magische Eigenschaften besitzen. Noch heute findet es auf vielen Inseln des pazifischen Ozeans als Schutz gegen böse Geister Verwendung. Möglich, dass aus diesem Grunde Curcuma noch immer zum Färben von Mönchsgewändern eingesetzt wird.

Anwendung des Curcumins

In Indien ist die Verwendung seit 4.000 Jahren belegt. Dort wird Curcuma in fast jedem Gericht als Gewürz verwendet, das Linsen, Gemüse, Fisch oder Huhn enthält. Auch beim Färben von Reis, Couscous, Paella, Dressings, Saucen und Puddings findet Curcuma häufig Verwendung.

Weitere Anwendung findet Curcumin zur Förderung der Verdauung, zur Unterstützung des Immunsystems und als Antioxidans, das den Zellschutz unterstützen kann. Darüber hinaus kann Curcumin beruhigende Eigenschaften für die Gelenke und den Verdauungstrakt besitzen.

Curcuminoide: wertvolle Inhaltsstoffe der Curcuma

Curcuminoide gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen, genauer zu den Phenolen, und sind fettlöslich. Curcuma-Extrakt besitzt in erster Linie drei verschiedene Arten Curcuminoide: Curcumin, Demethoxycurcumin und Bis-Demethoxycurcumin, wobei der Gehalt an Curcumin um ein Vielfaches höher ist als der der anderen beiden Curcuminoid-Verbindungen.
Andere natürliche Inhaltsstoffe der Curcuma-Wurzel sind Vitamine, Proteine, Ballaststoffe und ätherische Öle.

Die aktiven Substanzen in Curcuma (Gelbwurzel) weisen positive Eigenschaften für das allgemeine Wohlbefinden auf.

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