Basilikum ist mein absoluter Kräuter-Favorit. Viele Gerichte werden für mich erst durch dieses Kraut zum echten Gaumenschmaus. Besonders italienische Gerichte sind für die Beigabe von frischem Basilikum bekannt. Tomatensauce, Pasta, Pesto oder Pizza sind ohne kaum vorstellbar. Grundsätzlich wird es aber nicht nur als Gewürzkraut verwendet, sondern findet auch als Heilkraut gegen zahlreiche Beschwerden Anwendung.
[Read more…]Nahrungsergänzungsmittel richtig aufbewahren
In vielen Kundengesprächen wurde mir immer wieder dieselbe Frage gestellt: „Wie lagere ich meine Nahrungsergänzungsmittel richtig?“ Gerade jetzt im Sommer bei heißen Temperaturen ist die richtige Aufbewahrung maßgeblich für die Haltbarkeit der Vitalstoffe. Denn wie auch bei Lebensmitteln hängt diese bei Nahrungsergänzungsmitteln von Sauerstoff, Lichteinwirkung, Temperatur und vom Zeitraum der Lagerung ab. Diese Umweltfaktoren beeinflussen besonders den Nähr- und Vitalstoffwert. Sauerstoff und Licht beispielsweise beschleunigen die enzymatischen Reaktionen und damit den Vitaminabbau. Hier habe ich für Sie zusammengefasst, worauf es bei der Lagerung ankommt und wie Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel richtig aufbewahren.
Simone Pohl: Übernimmt die Leitung unserer Kundenberatung
Simone Pohl ist fast schon Urgestein bei Fairvital. Seit 2008 bereichert sie das Team mit ihrer langjährigen Erfahrung im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, ihrem weitreichenden Fachwissen und ihrer guten Laune. Von nun an wird sie als Kundenberaterin unseren Kunden mit Rat und Tat zur Seite stehen und ihr Wissen und ihre Leidenschaft im Fairvital-Blog teilen. Freuen Sie sich auf erfrischende Themen und viele neue Impulse. Doch zuerst einmal wollen wir die Frohnatur besser kennenlernen.
Kokosöl – Körperpflege ganz natürlich
Kokosöl ist ein beliebtes, vielseitig einsetzbares und hochwertiges Öl in der Küche. Durch seinen dezenten Geschmack eignet es sich sowohl zum Backen als auch zum Braten von Herzhaftem. Doch das ist noch nicht alles: Auch in puncto Körperpflege ist Kokosöl ein wahrer Allrounder. Es riecht nicht nur fantastisch, sondern macht die Haut geschmeidig, sorgt für glänzendes Haar und pflegt sogar die Zähne. Verantwortlich dafür ist die Fülle an hoch wirksamen Inhaltsstoffen, die äußerlich und innerlich angewendet tolle Beauty-Effekte hervorrufen.
Dr. med Wolfram Kersten: Fragen an den Stressexperten
Dr. med. Wolfram Kersten ist Facharzt für Innere Medizin und Spezialist für chronische Stresserkrankungen. Sein Praxisschwerpunkt ist die Aufdeckung der komplexen Hintergründe von schweren Erschöpfungssyndromen, Burnout-Erkrankungen und anderen Stresserkrankungen. Mittels einer breitgefächerten Diagnostik geht er den Ursachen von Stresserkrankungen auf den Grund und sucht darin Lösungsansätze für eine erfolgreiche Therapie. Seit diesem Frühjahr bereichert er mit seiner Expertise den wissenschaftlichen Beirat von Fairvital.
Wir haben den Anti-Stress-Profi für Sie mit Fragen gelöchert:
Knoblauch: Gesund, lecker und vielseitig
Knoblauch ist eine Knolle mit langer Geschichte: Während die Bewohner Transsilvaniens die Knolle als Abschreckungsmaßnahme gegen Graf Dracula und seine blutrünstige Sippe schätzten, aßen ihn die Ägypter aufgrund der gesundheitlichen Vorteile.
Heute gilt Knoblauch vor allem in der mediterranen Küche als beliebtes Gewürz, um Speisen mit dem ganz besonderen Aroma zu verfeinern. Und nicht nur im Geschmack ist er besonders: Auch mit seinen Inhaltsstoffen kann die Knolle punkten. Erfahren Sie hier, was die Knoblauchzehen so gesund macht und wie Sie sich gegen Knoblauch-Atem wappnen können.
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