Im Juli sorgen die hochsommerlichen Temperaturen für üppige Felder. Dabei gesellen sich zu den leckeren Beerensorten des Vormonats noch saftige Steinobstsorten wie Pflaumen, Aprikosen und Kirschen. Aber auch beim Gemüse spart der Sommermonat nicht: Aubergine, Spitzkohl und Brokkoli können saisonale Juli-Rezepte verfeinern. Tomaten und Rote Bete sorgen für einen Farbwechsel auf dem Teller.
[Read more…]Saisonale Lebensmittel im Juni
Alle Jahre wieder beschenkt uns der Juni mit Wohlfühl-Temperaturen, einem vollen Vitamin-D-Tank und einer herrlich blühenden Landschaft. Vor allem aber mit einer Vielfalt an buntem Obst und Gemüse!
Gerade jetzt kommen Gemüseliebhaber auf Ihre Kosten und ernten Genuss pur. Saisonale Lebensmittel im Juni sind voller frischer Vitamine und kostengünstiger als Lebensmittel der Nebensaison.
[Read more…]Saisonale Lebensmittel im Mai
Dank der Wetter-Launen des Aprils kann der Mai richtig schön aufblühen. Jetzt neigt sich die Frühlingssaison allmählich dem Ende zu und schenkt uns eine Variation an knackig frischen Pflücksalaten. Zum Beispiel Erdbeeren als saisonale Lebensmittel im Mai, bereiten unsere Geschmacksknospen langsam, aber sicher auf den fruchtigen Sommer vor.
Wir haben Ihnen drei saisonale Mai-Rezepte mit leckeren saisonalen Lebensmitteln vorbereitet, auf die Sie diesen Monat nicht verzichten sollten:
- Leichter Spargelsalat mit Radieschen
- Würziges Gemüsecurry an Reisnudeln
- Rhabarber-Mascarpone-Schälchen
Akupressur-Punkte: Probleme einfach weggedrückt!
Kennen Sie das? Eine stressige Woche liegt vor Ihnen, der Nacken schmerzt und Sie fühlen sich einfach schlapp, sind aber nicht krank.
Dann heißt es: Einmal drücken bitte! Die aus der traditionellen chinesischen Medizin, auch TCM, stammende Akupressur hilft, Schmerzen und Stressgefühle mit sanftem Druck zu lösen. Egal ob Laie oder Profi, anders als bei der Akupunktur, können viele Akupressur-Techniken im Alltag leicht und unproblematisch angewandt werden. Wir zeigen Ihnen alltagstaugliche Akupressur-Punkte und worauf Sie zu achten haben!
[Read more…]Saisonale Lebensmittel im März
Erntefrisch schmeckt’s am besten: Wer saisonal einkauft und kocht, spart nicht nur Geld, sondern tankt mehr Vitalstoffe und tut nebenbei etwas Gutes für die Umwelt.
Diesen Monat auf dem saisonalen Speiseplan: zwei leckere März-Rezepte! Als Brückenmonat zwischen Winter und Frühling gewährt er den winterlichen Lebensmitteln ihren letzten großen Auftritt, während die Frühlingskollegen schon ungeduldig in den Startlöchern sitzen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!
[Read more…]Saisonale Lebensmittel: 7 Gründe für saisonales Einkaufen
Jeden Tag aufs Neue bieten uns die Lebensmittelmärkte ein üppiges Büfett an Obst und Gemüse. Dabei haben wir Zugriff auf eine Lebensmittelvielfalt von A-Z und können oftmals die Obst- und Gemüsesorten nicht benennen. Nach Lust und Laune gönnen wir uns ganzjährig Lebensmittel, egal, wann und wo sie wachsen. Wir müssen auf nichts verzichten – oder?
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